A la découverte des traditions de la table marocaine

cuisine marocaine
La cuisine marocaine est reconnue mondialement pour ses parfums enivrants et ses saveurs subtiles. 
Véritable cuisine du soleil et de l’orient, si elle a de nombreux points communs avec les cuisines d’autres régions d'Afrique du Nord, son originalité culturelle unique la classe chaque année dans le top 3 de la gastronomie mondiale. La grande variété de ses plats issus des traditions juives, arabes ou berbères en font une cuisine variée aux 1001 couleurs.
 
Véritable patrimoine national, la cuisine traditionnelle marocaine s’inscrit dans la tradition orale, transmise de mère en fille dans l’intimité des cuisines familiales. Une même recette peut varier selon la région où elle est réalisée ou selon les habitudes de la famille.
 
C’est cette cuisine authentique et ancestrale que l’Heure Bleue vous invite à découvrir avec son expérience cousue main «  Cours de cuisine autour du couscous berbère».
C’est avec une cuisinière marocaine et notre chef Ahmed Handour que vous découvrirez étape après étape la réalisation du véritable couscous marocain. Depuis le choix des ingrédients, jusqu’à la préparation de la semoule à la main en passant par l’utilisation des épices et des légumes.
 
Plus qu’un simple cours de cuisine, l’Heure Bleue vous invite à vivre une expérience unique et inédite, une immersion totale dans la cuisine traditionnelle marocaine, et un véritable moment de partage et de transmission.
 
A l’heure du diner vous retrouvez l’atmosphère feutrée de notre restaurant oriental au décor soigné et élégant pour déguster votre couscous aux rythmes des musiques berbères.
 
Prix net : 900 dhs soit 82 € / pers (cours de cuisine et diner inclus)

Espace Hammam & Soins

home spa heure bleue palais

L’espace soins est intime, il est composé d’un hammam traditionnel et de deux salles de massages. ...>>

Piscine & Terrasse


C’est un endroit unique pour prendre de la hauteur, profiter du soleil et régaler ses yeux d'un joli paysage de la ville et de l'Océan. ...>>

L'Oriental

l'oriental de l'Heure Bleue

Dans ce somptueux Salon Oriental, la carte est dédiée à l’art culinaire marocain et à l’océan.   ...>>