La tradition des souks dans la région d’EssaouiraLa découverte des souks hebdomadaires avec l’Heure Bleue Palais

Le mot souk en arabe signifie « marché ». En ville, comme en campagne, le souk au Maroc se caractérise par un regroupement de commerçants. 
 
Ahmed Handour, chef de l’Heure Bleue Palais aime aller faire son marché dans les souks des alentours d’Essaouira. On y trouve une grande variété de fruits et de légumes cultivés dans la région mais aussi de la viande, des épices, des fruits secs…
 
L’ambiance qui y règne, en plus d’être traditionnelle et typique, est totalement pittoresque ! On vous invite à vous y rendre le dimanche, pour le souk d’Had Draa (sur la route de Marrakech) et le mercredi pour Ida Ougourd (sur la route d’Agadir), lors de votre prochain séjour à Essaouira.
 
Petit conseil de l’équipe : partez tôt le matin… Les souks de la région d’Essaouira commencent avec la vente des bêtes : ânes, moutons, vaches mais aussi dromadaires ! Il n’est donc pas rare de croiser les Marocains repartir à dos de leur achat, le long de routes… 
 
Les commerçants des souks hebdomadaires s’organisent par corps de métier. A Had Draa, on croise d’abord les barbiers sous les tentes, puis les vendeurs de vêtements avant d’arriver aux étals des bouchers et des maraîchers. 
En fin de visite, n’hésitez pas à commander un thé à la menthe sous une tente berbère… Cela fait partie de la tradition du marché !
 
Cette visite insolite est possible au départ de la médina d’Essaouira en taxi (accès route 40 minutes environ). N’hésitez pas à vous renseigner auprès de la réception de l’Heure Bleue Palais.

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