La pause gourmande d’EssaouiraFaîtes un break estival à l’Heure Bleue Palais

Si, en fin de journée, certains sont plus « crêpes au sucre », d’autres préfèrent le salé. C’est notre cas à l’Heure Bleue! C’est pourquoi, on vous propose, quand vous avez envie de faire un break après vos longues balades en médina d’Essaouira, de venir vous installer dans notre patio et de découvrir notre « pause gourmande »
 
Elle vous permet de profiter, à deux, d’un apéritif estival et rafraichissant composé d’une bouteille de vin de la région d’Essaouira et d’une assiette de « kémias du Chef ». Mais qu’est-ce que les kémias? c’est en fait la version marocaine des tapas espagnoles, spécialités nord-africaines à grignoter à l’apéritif.
 
Ahmed Handour est à la tête des cuisines de l’Heure Bleue Palais. Sa spécialité ? Les recettes à base des cultures « bio » de nos potagers. Pour un apéritif léger pendant les chaleurs d’été, on vous propose, à l’Heure Bleue, des tapas-kémias de saison avec les légumes cueillis le jour même !
 
Le vin qui accompagne vos tapas, un rosé, est produit au domaine viticole du Val d’Argan, situé à Ounagha, à une vingtaine de minutes de la médina. Le propriétaire du Val d’Argan, Charles Mélia, vigneron au Domaine Châteauneuf du Pape, et François Laustriat, directeur général de l’Heure Bleue, entretiennent depuis des années une passion pour la gastronomie et l’œnologie. Il est peu étonnant alors de pouvoir découvrir les cuvées du Val d’Argan au restaurant et aux salons de l’hôtel Relais & Château d’Essaouira.  
 
Bonne dégustation à l’Heure Bleue Palais lors des « pauses gourmandes » estivales !
 
Tarif : 200 dhs pour 2 personnes 
 

Pour toute demande vous pouvez également contacter notre service Réservations


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