Heure Bleue Academie

Welcome Trophy 2016Lire Plus

Le  Welcome Trophy couronne chaque année un établissement membre des Relais & Châteaux  particulièrement remarqué pour la haute qualité de son accueil et de ses services.  C’est à l’Heure Bleue Palais d’Essaouira, au Maroc, que ce trophée prestigieux est décerné pour l’année 2016.

Life Style Heure Bleue : LE BLOG

Hotel luxe Maroc

Idée balade: Le val d'Argan

Situé à une vingtaine de kilomètres d’Essaouira, le Val d’Argan est un domaine viticole créé ex nihilo par Charles Mélia il y a une vingtaine d’années. Conduit en agriculture biologique, c’est sur ces terres qu’est né le vin de l’Heure Bleue.  

ginone

Heure Bleue Trophy 2016

Les 21 & 22 janvier prochains aura lieu l’Heure Bleue Trophy au Golf de Mogador. Soyez présents ! 

congré international relais et châteaux

L’Heure Bleue Palais reçoit le Welcome Trophy 2016

Chaque année, le Welcome Trophy de la marque Relais et Château couronne l’établissement le plus apprécié pour la qualité de son accueil et de ses services. Pour 2016, c’est l’Heure Bleue Palais d’Essaouira qui reçoit ce prix d’excellence.

argan essaouira

L'Argan dans tous ses états à l'Heure Bleue Palais

Vous connaissez ou avez entendu parler de la fameuse huile d’Argan cette huile est issue de la noix d'un arbre, l'arganier, que l’on trouve dans la région d’Essaouira. 

crustace argan

Le menu autour de l’huile d’Argan

A l’Heure Bleue, nous sommes sensibles au respect des traditions locales, notre chef Ahmed Handour, passionné par la gastronomie de son pays, œuvre tous les jours pour mettre en vedette les produits du terroir marocain et notamment la célèbre huile d’Argan souirie.

crepes maroc

Découvrir les crêpes marocaines à l'Heure Bleue Palais

Le Chef adore revisiter les recettes culinaires du pays… Mais comme on ne plaisante pas avec la tradition, aujourd'hui, l'Heure Bleue Palais vous fait découvrir, en version originale, les crêpes marocaines.

marchés dimanche

La tradition des souks dans la région d’Essaouira

Si vous persistez à penser que le traditionnel « marché du dimanche matin » n’existe qu’en France, vous vous trompez… Et ce n’est pas l’équipe de l’Heure Bleue Palais à Essaouira qui vous dira le contraire.

recettepoulpe

Les recettes de l’Heure Bleue Palais

A chaque saison ses plaisirs ! Au printemps, l’Heure Bleue Palais vous propose de découvrir une recette à base de poulpe. 

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Se dire « oui » à Essaouira

L’équipe de l’Heure Bleue Palais souhaite vous voir réaliser le plus jour de votre vie, celui où vous lui direz « Oui ». Notre offre « mariage » est faîte pour vous !  

pause gourmande

La pause gourmande d’Essaouira

Si, durant votre promenade en médina d’Essaouira, vous ressentez l’envie de faire un break, pensez à la formule « pause gourmande » de l’Heure Bleue Palais : un apéritif avec vin et kémias.

Les 12 bonnes raisons de choisir l’Heure Bleue pour vos vacances…

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72 heures à l’Heure Bleue Palais

Parce qu’on vous a dit que 3 jours étaient suffisants pour visiter Essaouira, vous avez réservé à l’Heure Bleue pour un weekend prolongé, pas plus ! On vous propose un programme pour être certain de ne rien manquer de la ville bleue et des plaisirs de notre maison.

dar souiri

Agenda automnal d’Essaouira

Concerts, expositions, rencontres, compétitions sportives, festivals… L’automne n’a jamais été aussi riche en événements culturels et sportifs à Essaouira. L’Heure Bleue Palais partage avec vous sa sélection des plus beaux événements de la saison.  

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Soirées Souiries à l’Heure Bleue Palais

Essaouira, ville d’art, de traditions et de coutumes. Nous vous invitons à partir à la découverte de ce trait de caractère de la ville bleue lors de nos « Soirées Souiries ».

ahmed

Les « must to eat » à Essaouira

Si une « to must do list » d’Essaouira vous invite à faire une balade en médina ou au port, notre « must to eat list » vous propose de découvrir les recettes et gourmandises  incontournables de l’Heure Bleue. 

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L’Heure Bleue Palais passe au vert

Pas besoin d’attendre que la COP22 s’installe au Maroc pour que l’équipe de l’Heure Bleue Palais à Essaouira se sensibilise aux questions environnementales…  Et vous : est-ce que vous passez au vert avec nous ?

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La Table du Chef by l’Heure Bleue Palais

La cuisine « en live » ça vous dit quelque chose ? Voila un concept culinaire innovant que l’Heure Bleue vous propose d’expérimenter avec son menu unique « La Table du Chef ». 

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Week-end « Mets et Vins » à l’Heure Bleue Palais

Découvrir l’accord parfait entre la table de l’Heure Bleue et les vins du domaine du Val d’Argan, c’est ce que vous propose de vivre l’Heure Bleue avec la nouvelle formule weekend « Mets et Vins ».   

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En vedette cette saison


val argan essaouira

Les vins de l'Heure Bleue & du Val d'Argan>>

L’Heure Bleue vous invite à découvrir le Val d’argan, propriété viticole de Charles Mélia, c'est sur ce domaine que sont nés les vins de l'Heure Bleue.

offre spéciale golf essaouira

Offre spéciale Golf>>

L'esprit Golf à l’Heure Bleue Palais.
L'occasion idéale de découvrir l'un des plus beaux parcours de golf du Maroc : le Golf de Mogador.

cuisine marocaine

Initiation au couscous berbère>>

La cuisine marocaine est reconnue mondialement pour ses parfums et ses saveurs, notre chef Ahled Handour vous livre ses secrets et recettes de cuisine.

offre weekend

Lunch Chic & Gourmand à l’Heure Bleue Palais>>

Chaque jour, l’équipe de l’Heure Bleue Palais à Essaouira vous invite à un déjeuner gourmand et élégant au bord de la piscine panoramique de l’hôtel.